Pubinno lanza un grifo inteligente de cerveza que permite pagar con el móvil, la tarjeta y en criptomonedas
La empresa de origen turco y sede en San Francisco (California) Pubinno dedicada al desarrollo de soluciones tecnológicas para el sector horeca a través de Inteligencia Artificial y robótica patentada, ha comenzado a operar en Barcelona, ciudad que se suma a Madrid, donde está presente desde el año pasado.
Los establecimientos de la Ciudad Condal podrán disponer a partir de ahora de un innovador grifo inteligente de cerveza que permite al usuario realizar directamente el pago en el tirador a través de tarjetas de crédito, teléfonos móviles y también con bitcoins, sin que le atienda un camarero. Todo se realiza a través de una pequeña pantalla ubicada sobre el grifo que dispone de toda la tecnología necesaria para agilizar el proceso y tirar la caña perfecta, con la cantidad exacta de cerveza y espuma, aportando un notable ahorro de fluido vital y sin desperdiciar nada.
El sistema es compatible con plataformas de pago como Apple Pay o Google Pay. De esta forma, abonar la consumición y recibir la cerveza es un proceso que se realiza en cuestión de segundos. Ha sido desarrollado para mejorar la eficiencia operativa y ahorrar tiempo de espera al consumidor en eventos con gran afluencia de personas, como pueden ser festivales de música o ferias.
Pubinno inició su andadura en el mercado español en Madrid en 2022 con 100 Montaditos, enseña propiedad de Restalia Holding, y ha arrancado en Barcelona en noviembre del presente año. Su objetivo es continuar el crecimiento en la Ciudad Condal durante 2024.
La compañía trabaja con cuatro de las diez mejores cervecerías del mundo y su tecnología genera 1.500 millones de dólares en transacciones, brindando unos beneficios de 7 dólares por cada dólar invertido por sus clientes. En total, se han servido 100 millones de pintas con su tecnología en 2.000 bares de 60 ciudades y tres continentes, generando un ahorro de más de 1.000 millones de litros de agua.
Pubinno ha desarrollado un ecosistema digital completamente conectado en el que las operaciones cerveceras se encuentran completamente automatizadas y estandarizadas, siendo higiénicas, rastreables y respetuosas con el medio ambiente. La plataforma es capaz de generar ahorros de hasta un 20% por barril, permitiendo ajustar la cantidad de espuma de cerveza en cada vaso.
“Estamos muy orgullosos de comenzar a operar en Barcelona, donde los consumidores de la ciudad podrán paladear la caña perfecta en cuestión de segundos, ofreciendo además a los establecimientos un ahorro de hasta el 20% de cerveza en cada barril, colaborando así con el cuidado del medio ambiente”, asegura Can Algul, CEO y cofundador de la compañía.
Premio en la feria Braubeviale
Pubinno ha recibido el galardón a la ‘Mejor Innovación Tecnológica en Bebidas del Mundo’ otorgado por la publicación FoodBev Media en la última edición de Braubeviale, la prestigiosa feria del sector de la bebida y la comida. Es uno de los premios más reputados de la industria.
Un reconocimiento que se suma a otros recibidos por Pubinno, como el que premió su innovación en la ‘UK Hospitality Tech Expo Innovation Award’ o los distintos reconocimientos logrados en la ‘A’ Design Award and Competition’.
El potencial de España
España es el tercer productor de cerveza de la Unión Europea y sus consumidores le dan una gran importancia a la calidad de la misma. Cuenta con 280.000 bares, uno por cada 165 personas, la ratio más alta de la UE, y su clima invita al consumo en exteriores durante todo el año. Es un país en el que tomar una cerveza es una tradición social muy apreciada. Por todo ello, Pubinno encaja a la perfección en el mercado español.
La compañía fue creada en 2015 por Can Angul (cofundador y CEO) y Necdet Alpmen (cofundador y CTO) con el objetivo de llevar la última tecnología al sector de la cerveza de barril. Ha crecido un 400% a pesar de la pandemia y cuenta con un equipo de 60 personas en todo el mundo.
