El Grupo Xcaret muestra los ejes futuros de la oferta en turismo familiar

En un evento privado en el marco de la Feria Internacional de Turismo del 2025, el grupo hotelero mexicano Xcaret presentaba su estrategia comercial y los logros alcanzados en turismo sostenible y hospitalidad de lujo, que de cara a 2025 presenta nuevos y emocionantes proyectos que consolidan a México como un destino de clase mundial, elevando la experiencia del cliente y apostando por un entretenimiento para todos los tramos de edad.

Con 35 años de experiencia, el grupo continúa innovando y destacando por su compromiso con la sostenibilidad, la preservación de la cultura mexicana y la excelencia en recreación turística. En concreto, reconocido por su concepto “All-Fun Inclusive”, Hotel Xcaret México, presenta en este 2025 una evolución sin precedentes.

“Xcaret siempre ha apostado por la innovación y el compromiso con el medioambiente desde sus orígenes en 1984”, comenzaba la presentación Lourdes Hernandez Castro, gerente de Operaciones de Sistemas en Xcaret. “Tenemos muchos proyectos en puerta que van a redefinir la experiencia del hospitality y el entretenimiento de lujo, y que enriquecen la oferta cultural mexicana a través de su gastronomía y arte popular que son el alma del país, y a los que se vienen sumando nuestros programas de conservación de tortugas, guacamayos o corales”.

Para todos los públicos

Con una inversión de 700 millones de dólares, este nuevo y ambicioso proyecto incluirá 1.800 habitaciones distribuidas en diez villas, diseñadas para satisfacer las necesidades de todas las generaciones. La oferta de entretenimiento será más amplia que nunca, con capacidad para hasta 2.000-2.200 personas.

“Para 2025, Hotel Xcaret México no solo será un referente en turismo sostenible, sino también el destino por excelencia para el turismo familiar”, señalaba Lizeth Álvarez, Chief Commercial Officer de Grupo Xcaret. “Tenemos un offering inclusivo a través de un concepto innovador con toda la oferta integrada, para que el huésped tenga en un mismo sitio entradas al parque o reservas en catamarán, y seguir evolucionando y especializando la oferta de ocio familiar”.

Xcaret propone para esta temporada nuevas áreas para cada miembro de la familia, como un hotelito para los más pequeños, una ludoteca (llamada Lunateca) con experiencias inmersivas para los niños, un club exclusivo para teens (la Paxanguería), dónde los adolescentes podrán hacer sus propios guateques y disfrutar incluso de silent parties, 16 piscinas y cinco toboganes gigantes, un restaurante-cinema abierto las 24 horas (Xinema) con servicio de snacks para disfrutar momentos en familia, o un speakeasy para adultos (Xupes) con una taquería exclusiva llamada Pavajarla.

“Nuevas ocasiones de diversión y entretenimiento para todos los públicos, una manera de venir en familia y haya un hueco para todos, adultos, adolescentes y niños, con hasta 74 combinaciones que podrán comercializar nuestros partners, incluso bodas y despedidas de soltero”, añadía LIzeth.

Nuevas aperturas

El bienestar y cuidado personal evoluciona con una nueva experiencia para todos los miembros de la familia, en el renovado Spa Muluk Familia, donde la relajación y diversión se combinan, ofreciendo momentos de descanso para los adultos y actividades para compartir con los menores. Este espacio contará con una zona exclusiva para adultos, para aquellos que buscan desconectarse y relajarse.

Pero la joya de la corona va a ser la llamada Casa de la Playa, “el segundo hotel del mundo catalogado como 5 diamantes”, anunciaba Akis Neocleous, Chief Hotels Officer. “Además de los dos nuevos hoteles, la Casa de la Playa va a contar con 63 habitaciones muy exclusivas para que cada huésped viva la estancia a su manera y que agrega una nueva experiencia cada día, incluso trayendo chefs con estrella Michelin”.

XAL: innovación gastronómica de 5 tenedores

El plato fuerte de esta nueva oferta lo supone XAL, concepto de alta cocina mexicana que recibirá el impulso del chef Andoni Aduriz, dos estrellas Michelin, programada para el primer trimestre de este año. Este restaurante, que estará ubicado precisamente en el hotel La Casa de la Playa, combina tradición culinaria mexicana con técnicas contemporáneas, posicionando a Grupo Xcaret como un referente global en gastronomía.

“La vida está llena de casualidades, y este proyecto es fruto de una de ellas”, comenzaba en su turno el chef. “Estaba en un periplo de un año por varios países terminando en México y un amigo, el mejor pastelero del cacao, me dice que tengo que ir a Xcaret. Normalmente recibo cientos de mailings con ofertas de aperturas de restaurantes, desde Japón a Moscú, pero esta no me vino a mí, sino que me ofrecí yo. Fue un flechazo emocional, un puro amor de sensaciones sin lógica”.

Y continúa Andoni: “Obviamente, en la génesis estaba promover la cultura mexicana, pero entonces. ¿qué hace aquí un vasco?… He de confesar que de estudiante suspendía siempre gimnasia, pero a cambio se me daba mejor la historia, y para que este proyecto se tomase en serio tenía que tener la suya propia, y qué mejor que la del Galeón de Manila, la ruta que abrieron Legazpi y Urdaneta desde Acapulco y que duró 200 años, primer ejemplo de globalización trayendo platos de Asia con influencias mexicanas y toques europeos, y el camino al revés y de ahí llegamos al concepto de XAL, que es poner sal con equis, hoy soy más mexicano que nadie”.

En el restaurante XAL se rendirá por tanto homenaje al legado cultural, histórico y gastronómico del Galeón de Manila, una ruta comercial clave que, durante siglos, facilitó el intercambio de bienes y tradiciones entre continentes. “Una propuesta gastronómica que aúna tres gastronomías y tres territorios como son México, Filipinas y País Vasco, siendo el centro de la propuesta la identidad, cultura y gastronomía de México, convirtiéndose así en el centro y el corazón entre Asia y Europa”, concluía Aduriz.

México en el escenario global

Como parte de los eventos de talla y relevancia internacional en Xcaret, Neocleous anunciaba la segunda edición de Apapaxoa, festival que eleva la cocina mexicana a nuevas alturas internacionales. Al respecto, destacaba: “Apapaxoa es el corazón de nuestra visión gastrocultural, un homenaje vivo a los sabores y tradiciones que hacen única a nuestra cocina, un acontecimiento donde cada chef invita a un chef amigo y donde los estudiantes se forman para mantener los altos estándares de calidad”.

De igual manera Grupo Xcaret realizará la segunda edición de la Feria Xcaret de Arte Popular Mexicano, una celebración de la riqueza artesanal de México en beneficio de las artistas locales que fomenta su talento y además les traiga ingresos, y el Festival Paax GNP que, por cuarto año consecutivo, será celebrado en sus instalaciones bajo la dirección de la maestra Alondra de la Parra, un evento de gran relevancia que celebra la música, creatividad y gran talento de diversas culturas que se celebrará del 19 al 21 de junio.

Finalmente, como novedad habrá una edición del Paax GNP en Barcelona que estará bajo la responsabilidad del chef mexicano Paco Méndez, formado en los fogones de ElBulli, galardonado con tres cuchillos en The Best Chef Award 2024 y con una estrella Michelin por su restaurante COME, “un festival de cuatro días para potenciar catas y experiencia sensorial a cuatro o seis manos, mucha cocina con arte, y un México de ida y vuelta”.

Visión 2025: sostenibilidad e innovación

Finalmente, durante el cóctel previo a su participación en FITUR 2025 en el local Habanera en la plaza de Colón madrileña bien regado de tequilas y mezcales premium, se destacó también su compromiso con el desarrollo económico generando más de 1.600 empleos directos, reforzando así el bienestar social y el crecimiento en la Riviera Maya.

Grupo Xcaret anunció que, para celebrar esta evolución, a partir del 10 de febrero y durante una ventana de un mes de vigencia, tendrá una promoción para que todos los menores de 18 años puedan acceder a esta gran experiencia de lujo de forma gratuita, para reservas entre el 1 de julio y hasta el 23 de diciembre de 2025 por una habitación para dos adultos.

Con estas iniciativas, Grupo Xcaret, que lleva 35 años ofreciendo experiencias de impacto en sus diferentes parques en Cancún y la Riviera Maya (Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xoximilco y Xenses) que aúnan naturaleza, la cultura y la vida, “y que no solo enriquece el panorama del turismo global, sino que también reafirma su propósito: compartir la magia de México con el mundo, combinando lujo, cultura y sostenibilidad”. En su oferta además de tours con recorridos por Xichén, Cobá, Tulum o los cenotes cuenta con un servicio de ferries, catamaranes y yates a Isla Mujeres y Cozumel bajo la filosofía de su creador, el arquitecto Miguel Quintana Pali, de acercar las bellezas naturales de la región a todo el mundo. “Además, la arquitectura eco-integradora y la tecnología respetuosa con el medio ambiente seguirán siendo pilares fundamentales en todos nuestros proyectos”, aseguraba Neocleous.